我不是專業水果達人,只是一個簡單的念頭,促成鮮菓選這個品牌。
 
「我想要更方便的吃到水果,同時也想要支持果農跟友善環境。」回顧起小時候媽媽帶便當的現切水果、大學到外地讀書挑不到滿意的水果、出社會後沒時間準備水果,到重視養身後發現水果糖度過高的狀況,心中嚷嚷著身為水果王國的台灣,為什麼還會因為想吃水果而苦惱呢?單純因為這個原因,所以我投身水果領域。
 
鮮菓選支持友善耕作,希望在消費的同時,可以做到支持友善環境的農民外,消費者也可以吃得更健康。接觸越來越多友善耕作的水果後,發現現切水果剛好可以解決水果外觀不完美的問題,而每批水果更是透過果農端的糖度檢測,也讓不喜歡這麼甜的消費者多了一些選擇。

 
鮮果保存較困難,有時候也不是每一個產季都可以順利將所有鮮果銷售一空,不如我們將在產地已成熟(無法出產地)的水果製成果乾販售如何!使用本質優良的水果製成無添加果乾,讓這樣的水果有了其他的產值,同時也可以讓果農在非產季期間可以有額外的收入。
 
降低門檻,讓每個人都有機會享有資源,是我做任何事的初衷。
 
鮮菓選沒有雄厚的財力將龐大的計畫一次做到位,但我們一步一腳印,慢慢地實現品牌理念,記下每一位顧客及果農的回饋,作為下一步要達到的小目標。謝謝陪伴鮮菓選成長的大家,當你在期待我們的產出時,別擔心,我們一直都以200%的火力在努力耕耘。
 
♦ 支持友善耕作水果
♦ 鮮果販售
♦ 水果產品:果汁、現切水果、果乾
♦ 蜂蜜